pâtes aux sArdines
du bon goût
Portions Temps de Préparation
4petit gros 10,463min
Temps de Cuisson
idem
Portions Temps de Préparation
4petit gros 10,463min
Temps de Cuisson
idem
Ingrédients
  • 450g de pâtes100-125g par pers, vous les prendrez complètes pour manger plus sain
  • deuxboites de sardines
  • 150g de chapelure
  • 3gousses d’ ail
  • 100 g de cibouleou cive, qu’on peut remplacer par de la roquette, des pissenlits, etc. du goût quoi
  • del’ Huile d’olive
  • del’ origanou du thym, sarriette, marjolaine, etc.
  • du pimenten poudre, tabasco, etc.
Instructions
  1. chauffez l’eau, cuisez les pâtes. on s’en fout du temps à la seconde, les pâtes ça se goûte !!! pendant ce temps…
  2. … émincer l’ail. ciseler la ciboule.
  3. dans une poêle ou assimilé, faire revenir la moitié de l’ail et la chapelure. réservez ; on peut la stocker sur du grolapin pour faire moins gras.
  4. quand les pâtes sont cuites, égoutter. ouvrir les boites de sardines. dans la casserole, faire revenir avec force huile de sardines et huile d’olive le reste de l’ail, l’origan, le piment et les sardines. rapidement mettre les pâtes avec, mélanger. rajouter la ciboule, mélanger. saler-poivrer.
  5. servir dans les assiettes. saupoudrer de chapelure. enjoy.
Notes

perso, je préfère avoir enlevé les arêtes des sardines. ça prend pas trop de temps et ça évite l’impression de manger du sable.