Tagliatelle alla Bolognese
Recette officielle de l’Académie Italienne de Cuisine Imprimer la recette Tagliatelle alla Bolognese Plat Plat Cuisine Italien Temps de Préparation 30 min Temps de Cuisson 3 heures Portions personnes Ingrédients 400 g tagliatelles aux oeufs300 g bœuf haché150 g bacon plat50 g carotte jaune50 g…
Recette universelle du Gras
de n’importe quelle spécialité régionale ! Imprimer la recette Recette universelle du Gras Plat Plat Temps de Préparation 5 min Temps de Cuisson 6 heures Temps d’Attente 2 jours Portions Gros Ingrédients 500 g/gros de grosse bidoche du coinautant que tu veux de gras du…
Lasagnes dauphinoises
genre, ça a le goût des bois d’ici Imprimer la recette Lasagnes dauphinoises Plat Plat Temps de Préparation 30 min Temps de Cuisson 30 min environ Portions petits gros Ingrédients des lasagnes dépend de la taille du plat, de la hauteur de ses bords et…
Filet-mignon « Cochon de Nuit »
le soir pour le lendemain, confiné nuitamment à la « marmite norvégienne » version roumaine l’idée du truc est de faire une cuisson trèèès longue donc pas trop chaude, genre basse température, un peu sur le modèle du gigot de 8h, en utilisant la technique de la…
les merveilles
Mimi avait mis sur la liste de choses à faire d’Elio les merveilles que mamie Ginette fait pour ses petits enfants au printemps. Qu’à cela ne tienne, en ces temps de confinés, c’est papa Bibi qui s’y colle 🙂 Imprimer la recette Merveilles (parce que…