17 mai 2020
Boeuf mode au chorizo
| Plat | Plat |
| Cuisine | de vieille |
| Temps de Préparation | 30 Minutes |
| Temps de Cuisson | Des heures |
| Portions |
Personnes
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Ingrédients
- 1 Kg de boeuf (genre bourguignon)
- 3 oignons
- 3 gousses D'ail
- 1 Chorizo Fort !!!
- 1 Kg De carottes
- 2 L De vin rouge En cubi
- 250 ml De porto
Ingrédients
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Instructions
- Découper les oignons en rondelles et le chorizo en petits morceaux et les faire revenir dans du beurre.
- Rajouter le boeuf détaillé en gros morceaux et laisser dorer.
- Ajouter les carottes, l'ail coupe en morceaux et les liquides. Si pas suffisamment de liquide couvrir avec de l'eau.
- Laisser mijoter longtemps. Servir avec du riz et du quinoa.